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宮文 筋引き包丁 〇金 刃渡り21cm。宮文 筋引き包丁 〇金 刃渡り21cm。宮文 筋引き包丁 〇金 刃渡り21cm 楽天市場】筋引き 21の通販。宮文の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約21cmです。片刃です。鋼は不明です。全鋼製です。〇に金の刻印です。筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は牛刀系に見えます。金の刻印のモデルは現行にはないので鋼の種類は不明です。錆跡が多かったで修復しましたが裏の小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。筋引ですが魚卸しや刺身や皮引きにも使えます。（こちらの用途の方が多いかと）筋引包丁は人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約210mm●厚い場所で約1.8mm●外寸325mm●重量144g#包丁 #筋引 #宮文 #21cm。楽天市場】筋引包丁 刃渡り24cm 濃州正宗作 プロフェッショナル。ティファール　フライパン　ウォックパン　3点セット　アンリミテッドIH。ダンスク　DANSK 鍋　ヴィンテージ　コベンスタイル　ブラウン　18.5。Tupperware 2000シリーズ 電子レンジ調理用品セット。T-fal ingenio blue Intense セット10。包丁　井口特製　金久造　鱧骨切り包丁。EBM E-PRO モリブデン 筋引 包丁 24cm。『萬古焼 二重蓋使用の4合炊きご飯釜 黒釉線紋』ガス用。【新品未開封】クロの包丁ほか3点セット (三徳包丁・ペティ・ナイフなハサミ)。柳刃包丁 正本約30cm。ストウブ　ワナベM 18センチ　セージグリーン。青紙２号 黒打 文化包丁 180㎜ G1402 焼柄 日本製 月光作。Pofamx 電動式パスタ　製麺機。LE CREUSET グリーン 両手鍋。リンナイ　ガス赤外線グリラー（上火式）RGP-42SV。LE CREUSETル・クルーゼ 青い両手鍋 約20cm 蓋付き