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刺身百科 | 柴田書店, 柴田書店 |本 | 通販 | Amazon。改訂版刺身の教科書 | 鈴木隆利 |本 | 通販 | Amazon。86278_20.jpg。刺身の技術と美しい盛り付けを学べる一冊。薬屋のひとりごと　1〜14巻（帯つき）。。冷凍本マグロ中トロ切り落とし 100g (お刺身用) / 食品の。- タイトル: 刺身科学- 内容: 刺身の作り方や盛り付けの方法が詳しく説明されている- 写真: 美しい刺身の盛り付け例が多数掲載されているノークレームノーリターンでお願いします。ご覧いただきありがとうございます。美品です！！なめんなよ　大写真館　初版